Моисеева, Надежда. Макарономания [Текст] / Н. Моисеева // Вокруг света. - 2008. - № 1. - С. 166-173 : цв.ил. - (Дело вкуса) Рубрики: Пищевые продукты Макаронные изделия Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): Макароны -- Макароны (виды) -- МАКАРОНЫ (ИСТОРИЯ) -- Блюда Аннотация: Как и когда такое "простое" блюдо, как паста, не только завоевало сердца итальянцев, но и стало всемирно любимым |
Моисеева, Надежда. Сырных дел мастера [Текст] / Н. Моисеева // Вокруг света. - 2008. - № 3. - С. 180-187 : цв.ил. - (Дело вкуса) Рубрики: Пищевые продукты--История Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): Сыр -- сыр (история) -- Сыр (полезные свойства) -- Блюда из сыра -- эдам (сыр) -- гауда (сыр) Аннотация: Для голландцев сыр стал важной частью не только их традиционного питания, но и национальной культуры. Как говорится в голландской пословице: "У кого есть сыр, тому десерт не нужен" |
Моисеева, Надежда. "Хлебные уши" [Текст] : [пельмени - все о любимом продукте] / Н. Моисеева // Вокруг света. - 2008. - № 4. - С. 178-186 : цв.ил. - (Дело вкуса) Рубрики: Кухня народов мира--Россия БЛЮДА НАЦИОНАЛЬНЫЕ РУССКИЕ Россия--Кухня Кл.слова (ненормированные): КУХНЯ русская -- Кулинарные рецепты -- Блюда -- блюда национальные -- пельмени Аннотация: Сегодня, когда всевозможные вариации пельменей можно купить в магазине, они перешли в разряд повседневной еды. Но было время, когда им посвящали стихи... |
Моисеева, Надежда. Сладкий лед [Текст] / Н. Моисеева // Вокруг света. - 2009. - № 1. - С. 170-177 : цв.ил. - (Дело вкуса) Рубрики: Мороженое--История Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): Мороженое -- Кулинарные рецепты -- мороженое Аннотация: Сегодня мороженое - это десерт, который популярен во всем мире независимо от времени года - и летом, и зимой |