К 903 Суси-бар [Текст] : [маленькие японские закусочные, по типу "сосисочных" и "пирожковых"]> // Кулинарные традиции мира. - М. : Аванта+, 2003. - С. 426-427 : цв.ил. Рубрики: Кухня народов мира--Япония Блюда национальные--Япония Обычаи--Япония Япония--Кухня Япония--Обычаи Кл.слова (ненормированные): кухня японская -- еда -- пища -- японская кухня -- обычаи -- традиции -- суши-бары -- японские закусочные -- закусочные Аннотация: В японском произношении название этого блюда "суси" . Рисовые колобки с ломтиками сырой рыбы или моллюска. На Западе они известны как суши-бары... |
Васюхин, Влад. Иероглифы в тарелке [Текст] : если и в самом деле национальная кухня - ключ к пониманию страны, то Япония перестала быть для нас тайной. Почти перестала / В. Васюхин> // Всемирный следопыт. - 2011. - N 2. - С. 46-52. - (Гурме) Рубрики: Кухня народов мира--Япония Блюда национальные--Япония Обычаи--Япония Япония--Кухня Япония--Обычаи Кл.слова (ненормированные): КУХНЯ ЯПОНСКАЯ -- блюда национальные японские Экземпляры всего: 1 СТ (1) Свободны: СТ (1) |