Моисеева, Надежда. Сырных дел мастера [Текст] / Н. Моисеева // Вокруг света. - 2008. - № 3. - С. 180-187 : цв.ил. - (Дело вкуса) Рубрики: Пищевые продукты--История Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): Сыр -- сыр (история) -- Сыр (полезные свойства) -- Блюда из сыра -- эдам (сыр) -- гауда (сыр) Аннотация: Для голландцев сыр стал важной частью не только их традиционного питания, но и национальной культуры. Как говорится в голландской пословице: "У кого есть сыр, тому десерт не нужен" |