Краснова, Елена. Сладкое масло из горьких оливок [Текст] : [о производстве оливкового масла] / Е. Краснова // Вокруг света. - 2007. - № 5. - С. 210-218 : цв.ил. - (Дело вкуса) Рубрики: Оливковое масло--Производство Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): пищевые продукты -- Оливковое масло -- Оливки -- Маслины -- масло оливковое Аннотация: Все о процессе производства оливкового масла. Труд маслоделов не просто тяжек, а изнурителен |
Малиничева, Надежда. Дар богини Афины [Текст] / Н. Малиничева // А почему?. - 2008. - № 3. - С. 20-22 : цв.ил. - (Поле жизни) Рубрики: Растения высшие Плодовые деревья Оливковое масло--Производство Кл.слова (ненормированные): Оливки -- Оливковое масло -- Маслины -- оливковое дерево -- масло оливковое Аннотация: Оливковое дерево, оливки и маслины, производство оливкового масла |
Масло [Текст] // Всемирный следопыт. - 2008. - № 9. - С. 88-89 : фото.цв. - (Кунсткамера) Рубрики: Оливковое масло--Производство Испания Кл.слова (ненормированные): Оливковое масло -- масло оливковое Аннотация: 80% испанского оливкового масла производится в Андалусии |
Павлова, Елена. Благословенная олива [Текст] : олива, она же маслина - полезное растение с загадочной историей / Е. Павлова // Всемирный следопыт. - 2008. - № 10. - С. 76-83 : фото.цв. - (Анатомия ) Рубрики: Растения высшие Плодовые деревья Оливковое масло--Производство Кл.слова (ненормированные): Оливки -- оливковое дерево -- Оливковое масло -- Маслины -- масло оливковое |
Сокольский, И. (канд. фарм. наук). Кашу маслом не испортишь [Текст] / И. Сокольский // Наука и жизнь. - 2008. - № 12. - С. 114-120 Рубрики: Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): масло растительное -- масло соевое -- масло подсолнечное -- масло кукурузное -- масло горчичное -- масло кедровое -- масло льняное -- масло оливковое -- масло ореховое -- масло рапсовое -- масло хлопковое Аннотация: О вкусовых, кулинарных и полезных свойствах растительных масел |