Централизованная система детских библиотек г. Челябинска

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Периодические издания и статьи- результаты поиска

Вид поиска

Книги плюс

Краеведение

Периодические издания и статьи

Методические материалы

Стихи

Литературные премии

Электронные презентации

Медиатека

Коллекция детских изданий 20 века

Читайка

Нина Пикулева

Библиотека ЛитРес

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=Кулинария (история)<.>)

Общее количество найденных документов : 40
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40

Соломоник, Татьяна.
Кулинарный детектив [Текст] / Т. Соломоник, С. Синельников // Всемирный следопыт. - 2009. - N 11. - С. 60-67 : цв.ил. - (Гурме)

ББК 36.99

Рубрики: Кухня народов мира--Древний Египет

Египет--Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария (история) -- история кулинарии -- КУХНЯ Древнего Египта
Аннотация: Чем питались древние египтяне
Доп.точки доступа:
Синельников, Сергей

Экземпляры всего: 4
СТ (1), ДБ-6 (1), ДБ-7 (1), ДБ-12 (1)
Свободны: СТ (1), ДБ-6 (1), ДБ-7 (1), ДБ-12 (1)

Найти похожие

Шифр: Н2/2014/1
Журнал

Наука и жизнь [Текст] : ежемесячный научно-популярный журнал. - ISSN 0028-1263. - Выходит ежемесячно
2014г. N 1 . - 383.46, р.

Из содерж.:
Домрина, Наталья. "Бронзовый век" в Петербурге и Москве. "Европа без границ" - шаг за шагом / Н. Домрина. - С.2-15 : ил.
Кл.слова: Археология, Выставки, КУЛЬТУРА БРОНЗОВОГО ВЕКА
Лукьянченко, Сергей. Олимпийский инструмент / С. Лукьянченко. - С.20-25 : фото.цв.
Цимбаева, Екатерина. Репортаж ведет Гомер / Е. Цимбаева. - С.26-29 : цв.ил.
Тархов, Тимур. Утоление печалей : трагическая жизнь и безжизненные трагедии Александра Сумарокова / Т. Тархов. - С.45-52 : цв.ил.
Окушко, Владимир. Наука и жизнь... наших зубов / В. Окушко. - С.55-61 : цв.ил.
Ильина, Ирина. Серебристая мечта : сегодня на основе нанотрубок из нитрида бора создается "материал мечты" / И. Ильина. - С.62-65 : цв.ил.
Кл.слова: Нанотехнологии, нанотрубки
Алексеев, Александр. Летопись одного холма / А. Алексеев. - С.66-77 : ил.
Горькавый, Ник. Сказка о вундеркинде Готфриде Лейбнице, придумавшем новую математику / Н. Горькавый. - С.81-86 : цв.ил.
Рязанцев, Юрий. Почему паук не прилипает к своей паутине? / Ю. Рязанцев. - С.87 : цв.ил.
Чекалов, Сергей. Блокадная жизнь запомнилась навсегда / С. Чекалов. - С.97-103 : ил.
Константинов, Евгений. Апельсин, Салют и Балет. Зимний тест-драйв конной тройки : как это устроено / Е. Константинов. - С.107-114 : ил.
Кл.слова: Конные упряжки, тройка лошадей, Лошади
Иоффе, Генрих. Восточная трибуна / Г. Иоффе. - С.116-120 : ил.
Сокольский, Игорь. Бутерброд, падающий маслом вниз : хозяйке - для повышения эрудиции / И. Сокольский. - С.121-126 : ил.
Кл.слова: Бутерброды, Кулинария (история), Кулинарные рецепты
Зыков, Дмитрий. Гусь - птица мелкая / Д. Зыков. - С.138-140 : ил.
Кл.слова: гуси (приготовление), Кулинарные рецепты, Гусь жареный (рецепт)
Рябикова, Ольга. "Когда каждый лист - цветок" : мир увлечений / О. Рябикова. - С.142-144 : ил.
Кл.слова: Картины (поделки), картины из листьев и цветов
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОРЧ (1)
Свободны: ОРЧ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Шифр: Н2/2014/4
Журнал

Наука и жизнь [Текст] : ежемесячный научно-популярный журнал. - ISSN 0028-1263. - Выходит ежемесячно
2014г. N 4 . - 383.46, р.

Содержание:
Алексеев, Александр. Мир как промежуток между войнами : предыстория Первой мировой войны / А. Алексеев ; А. Алексее. - С.2-13 : цв.ил.
Пахомов, Алексей. Небо в мае-июне 2014 года / А. Пахомов. - С.26-33 : ил.
Нефедов, Сергей . Конфайнмент для саркофага / С. Нефедов. - С.36-42. - Библиогр. в конце ст. : цв.ил.
Петров, Михаил. 3D-очки на все стандарты : вести из институтов, лабораторий, экспедиций / М. Петров. - С.46-47 : ил.
Кл.слова: 3D-очки, трехмерное изображение
Мухин, Константин. Нейтрино: вчера, сегодня, завтра : историко-научный очерк о том, как предсказали, открыли и исследовали свойства трех пар самых загадочных элементарных частиц / К. Мухин. - С.48-55. - Библиогр. в конце ст. : ил.
Грачева, Ирина. Опричная столица / И. Грачева. - С.66-74 : ил.
Ольяк, Валерий. Самый узнаваемый дрозд / В. Ольяк. - С.88-92 : цв.ил.
Фролов, Юрий. Приключения настоящего Тома Сойера / Ю. Фролов. - С.93-95 : ил.
Елютин, Олег. Дача - символ жизни нашей : рассказ о повседневном / О. Елютин. - С.96-103 : цв.ил.
Кл.слова: дачи русские, дачная жизнь
Константинов, Евгений. А у нас в машине газ... / Е. Константинов. - С.106-113 : ил.
Сокольский, Игорь. Каперсы для капитана Копейкина : хозяйке - для повышения эрудиции / И. Сокольский. - С.114-116 : ил.
Кл.слова: Кулинария (история), Кулинарные рецепты, Каперсы (растение)
Рязанцев, Юрий. Из истории первоапрельской шутки : кунсткамера / Ю. Рязанцев. - С.127-128
Кл.слова: Первое апреля, Розыгрыши, Первое апреля (история)
Зыков, Николай. Начало / Н. Зыков. - С.138-144 : цв.ил.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОРЧ (1)
Свободны: ОРЧ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Сокольский, Игорь.
Пирожки с опилками для Лермонтова и щи для Печорина [Текст] / И. Сокольский // Наука и жизнь. - 2014. - N 9. - С. 100-105 : ил. - (Хозяйке - для повышения эрудиции)

ББК 36.99

Рубрики: Кулинария--История--Россия

   Кулинария--Рецептура--Россия

   Писатели русские, 19 век

   Поэты русские, 19 век

   Россия--Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария (история) -- Кулинарные рецепты -- Литературные герои -- писатели русские (воспоминания) -- ПОЭТЫ РУССКИЕ
Аннотация: Гастрономические вкусы М. Лермонтова и его литературных героев. Рецепты блюд того времени
Доп.точки доступа:
Лермонтов, Михаил Юрьевич (Поэт русский ; (1814-41)) \о нем\

Экземпляры всего: 1
ОРЧ (1)
Свободны: ОРЧ (1)

Найти похожие

Дванова, Саша.
Коронное блюдо [Текст] : Эпифания - праздник с торжественным застольем с коронованным хлебом во главе / С. Дванова // Дискавери . - 2015. - N 2. - С. 43-45

ББК 36.99

Рубрики: Кулинария--История--Европа

Европа--Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
Эпифания (праздник) -- Пища королей -- праздничный стол -- фев (фигурка кулинарная обрядовая) -- Кулинария (история) -- Кулинария -- хлеб (обычаи и обряды) -- Пироги -- королевский пирог -- ДЕНЬ Поклонения волхвам (праздник) -- тесто слоеное -- пирог равенства
Экземпляры всего: 1
ОРЧ (1)
Свободны: ОРЧ (1)

Найти похожие

Тодорович, Мария.
Шведский стол [Текст] : у себя на родине он совсем не тот, что в сетевых отелях, здесь нет ничего, что намекает на здоровое питание / М. Тодорович // Дискавери : ежемесячный научно-популярный журнал. - 2015. - N 4 : 50-54

ББК 36.99

Рубрики: Кулинария--Швеция

Швеция--Кухня
Кл.слова (ненормированные):
Шведский стол -- блюда национальные -- КУХНЯ скандинавская -- Кулинария (история) -- Кулинария
Экземпляры всего: 1
ОРЧ (1)
Свободны: ОРЧ (1)

Найти похожие

Шифр: К1/2017/11/12
Журнал

Костер [Текст] : всероссийский ежемесячный литературно-художественный журнал для школьников. - СПб. - ISSN 0130-2574. - Выходит 10 раз в год
2017г. N 11/12 . - 138.70, р.

Из содерж.:
Яснов, Михаил. Знак признания и любви : всероссийская литературная премия им. С. Маршака / М. Яснов. - С.3 : ил.
Кл.слова: ПРЕМИИ ЛИТЕРАТУРНЫЕ
Амбросова, Елена. Такие нужные люди : рассказы / Е. Амбросова. - С.8-10 : ил.
Кл.слова: РАССКАЗЫ ДЕТСКИЕ, РАССКАЗЫ О ДЕДЕ МОРОЗЕ, РАССКАЗЫ О НОВОМ ГОДЕ
Бутман, Илья. Легендарный салат / И. Бутман. - С.16-17 : ил.
Кл.слова: ОЛИВЬЕ (ИСТОРИЯ), ОЛИВЬЕ (САЛАТ)
Блажнова, Мария. Строгановское мясо / М. Блажнова. - С.22 : ил.
Кл.слова: КУЛИНАРИЯ (ИСТОРИЯ)
Блажнова, Мария. Нарядный охабень / М. Блажнова. - С.22 : ил.
Кл.слова: СЛОВА (ПРОИСХОЖДЕНИЕ), ОДЕЖДА (ИСТОРИЯ)
Ледерман, Виктория. Кошкология и котоведение Тима Усатого : премьера книги / В. Ледерман. - С.23-28 : ил.
Кл.слова: ПОВЕСТИ О КОШКАХ, ПОВЕСТИ О МАЛЬЧИКАХ
Савинов, Михаил. Алексей Боголюбов (1824-1896) : художники-маринисты / М. Савинов. - С.33 : ил.
Кл.слова: ХУДОЖНИКИ РУССКИЕ (ТВОРЧЕСТВО)
Савина, Ольга. Как хаски меняет человека / О. Савина. - С.34-35 : ил.
Кл.слова: СОБАКИ (ПОРОДЫ), СОБАКИ ЕЗДОВЫЕ
Кузнецова, Марина. История цирка - история страны, история страны - история цирка / М. Кузнецова. - С.36-37 : ил.
Кл.слова: ЦИРК
Несъедобные игрушки. - С.38 : ил.
Кл.слова: ИГРУШКИ ЕЛОЧНЫЕ (ИСТОРИЯ)
Голь, Николай. Добрый десяток : история исторических изречений / Н. Голь. - 3-я стр. обл.
Кл.слова: СЛОВА (ПРОИСХОЖДЕНИЕ), МЕСЯЦЫ ГОДА (НАЗВАНИЕ), КАЛЕНДАРИ (ИСТОРИЯ)
Имеются экземпляры в отделах: всего 7 : ОРЧ (1), ДБ-2 (1), ДБ-5 (1), ДБ-7 (1), ДБ-9 (1), ДБ-10 (1), ДБ-13 (1)
Свободны: ОРЧ (1), ДБ-2 (1), ДБ-5 (1), ДБ-7 (1), ДБ-9 (1), ДБ-10 (1), ДБ-13 (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Блажнова, Мария.
Строгановское мясо [Текст] / М. Блажнова // Костер : всероссийский ежемесячный литературно-художественный журнал для школьников. - 2017. - N 11/12. - С. 22 : ил. - (Копилка заблуждений) . - ISSN 0130-2574

ББК 36.99

Рубрики: Кулинария--История

Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ (ИСТОРИЯ) -- БЕФСТРОГАНОВ (БЛЮДО)
Аннотация: История создания рецепта "Бефстроганов"
Экземпляры всего: 7
ОРЧ (1), ДБ-2 (1), ДБ-5 (1), ДБ-7 (1), ДБ-9 (1), ДБ-10 (1), ДБ-13 (1)
Свободны: ОРЧ (1), ДБ-2 (1), ДБ-5 (1), ДБ-7 (1), ДБ-9 (1), ДБ-10 (1), ДБ-13 (1)

Найти похожие

Орехов, Матвей.
Ел ли Наполеон торт "Наполеон"? [Текст] / М. Орехов // Костер : всероссийский ежемесячный литературно-художественный журнал для школьников. - 2018. - N 7. - С. 17 : ил. - (Вот в чем вопрос) . - ISSN 0130-2574

ББК 36.99

Рубрики: Кулинария--История

Торты

Кл.слова (ненормированные):
НАПОЛЕОН (ТОРТ) -- Кулинария (история)
Аннотация: Интересные факты о тортах
Экземпляры всего: 7
ОРЧ (1), ДБ-2 (1), ДБ-5 (1), ДБ-7 (1), ДБ-9 (1), ДБ-10 (1), ДБ-13 (1)
Свободны: ОРЧ (1), ДБ-2 (1), ДБ-5 (1), ДБ-7 (1), ДБ-9 (1), ДБ-10 (1), ДБ-13 (1)

Найти похожие

10.

Шифр: К1/2019/2
Журнал

Костер [Текст] : всероссийский ежемесячный литературно-художественный журнал для школьников. - СПб. - ISSN 0130-2574. - Выходит 10 раз в год
2019г. N 2 . - 169.14, р.

Из содерж.:
Гиневский, Александр. Собака для писателя : рассказы / А. Гиневский. - С.6-15
Кл.слова: ЩЕНОК, РАССКАЗЫ О МАЛЬЧИКАХ, РАССКАЗЫ О ШКОЛЕ
Воскобойников, Валерий. За что молодой драгун Рокосовский получил Георгиевский крест / В. Воскобойников. - С.18-19 : ил.
Кл.слова: ПЕРВАЯ МИРОВАЯ ВОЙНА, ГЕОРГИЕВСКИЕ КАВАЛЕРЫ, ПОЛКОВОДЦЫ (БИОГРАФИЯ)
Тумаринсон, Генрих. Любимая еда короля / Г. Тумаринсон. - С.20-21 : ил.
Кл.слова: БУТЕРБРОДЫ (ИСТОРИЯ), СЭНДВИЧИ, КУЛИНАРИЯ (ИСТОРИЯ)
Хрусталев, Леонид. Иван Крылов - настоящий русский человек / Л. Хрусталев. - С.23 : ил.
Кл.слова: ПИСАТЕЛИ РУССКИЕ (ТВОРЧЕСТВО), ПИСАТЕЛИ РУССКИЕ (БИОГРАФИИ)
Савинов, Михаил. Капитан Марриэт : писатели-маринисты / М. Савинов. - С.28 : ил.
Кл.слова: ПИСАТЕЛИ АНГЛИЙСКИЕ (БИОГРАФИИ)
Медведева, Нина. Ананас на подоконнике / Н. Медведева. - С.29 : ил.
Кл.слова: АНАНАСЫ
Непревзойденная кряква : кто первый?. - С.30 : ил.
Кл.слова: ПАРОВОЗЫ (ИСТОРИЯ), ПАРОВОЗЫ (НЕОБЫЧНЫЕ), КРЯКВА (ПАРОВОЗ)
Голь, Николай. Менажница / Н. Голь. - С.31 : ил.
Кл.слова: СЛОВА (ПРОИСХОЖДЕНИЕ), ПОСУДА КУХОННАЯ (ИСТОРИЯ)
Блажнова, Мария. Не обижайте троглодита! / М. Блажнова. - С.31 : ил.
Кл.слова: ТРОГЛОДИТ, СЛОВА (ПРОИСХОЖДЕНИЕ)
Имеются экземпляры в отделах: всего 7 : ОРЧ (1), ДБ-2 (1), ДБ-5 (1), ДБ-7 (1), ДБ-9 (1), ДБ-10 (1), ДБ-13 (1)
Свободны: ОРЧ (1), ДБ-2 (1), ДБ-5 (1), ДБ-7 (1), ДБ-9 (1), ДБ-10 (1), ДБ-13 (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

11.

Тумаринсон, Генрих.
Любимая еда короля [Текст] / Г. Тумаринсон // Костер : всероссийский ежемесячный литературно-художественный журнал для школьников. - 2019. - N 2. - С. 20-21 : ил. - (История вещей) . - ISSN 0130-2574

ББК 36.99

Рубрики: Бутерброды

Кулинария--История

Кл.слова (ненормированные):
БУТЕРБРОДЫ (ИСТОРИЯ) -- СЭНДВИЧИ -- КУЛИНАРИЯ (ИСТОРИЯ)
Аннотация: Увлекательная биография бутерброда
Экземпляры всего: 7
ОРЧ (1), ДБ-2 (1), ДБ-5 (1), ДБ-7 (1), ДБ-9 (1), ДБ-10 (1), ДБ-13 (1)
Свободны: ОРЧ (1), ДБ-2 (1), ДБ-5 (1), ДБ-7 (1), ДБ-9 (1), ДБ-10 (1), ДБ-13 (1)

Найти похожие

12.

Зайцева, Екатерина.
Накрыта "поляна" от Микояна [Текст] / Е. Зайцева // Родина : российский исторический журнал . - 2019. - N 7. - С. 90-93 : цв. ил. - (Кухня Родины) . - ISSN 0235-7089

ББК 36.99

Рубрики: Кулинария--История

Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРНЫЕ КНИГИ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ СОВЕТСКОЙ ЭПОХИ -- Кулинария (история)
Аннотация: 80 лет назад скатертью-самобранкой советских застолий стала "Книга о вкусной и здоровой пище"
Доп.точки доступа:
Микоян, Анастас Иванович (Деятель государственный СССР ; 1895-1978) \о нем\

Экземпляры всего: 1
ОРЧ (1)
Свободны: ОРЧ (1)

Найти похожие

13.

Мельниченко, Миша.
Общепит [Текст] : от Петра I до первых блюд СССР / М. Мельниченко, А. Сенюхин // Родина. - 2020. - №11. - С. 86-93. - (Кухня Родины)

ББК 36.99

Рубрики: Кулинария--История

Кл.слова (ненормированные):
Кулинария -- Кулинария (история) -- Кулинарные рецепты -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ СОВЕТСКОЙ ЭПОХИ -- ОБЩЕПИТ -- ПИТАНИЕ ОБЩЕСТВЕННОЕ -- СТОЛОВАЯ -- КАФЕ -- Рестораны
Доп.точки доступа:
Сенюхин, Алексей

Найти похожие

14.

Зайцева, Екатерина.
Эпоха "Оливье" [Текст] : аппетитная история салата, без которого немыслим новогодний стол / Е. Зайцева // Родина. - 2020. - № 12. - С. 88-91 : ил. - (Угощения)

ББК 36.991

Рубрики: Кулинария--Рецептура

Кл.слова (ненормированные):
Кулинария -- Кулинария (история) -- Кулинарные рецепты -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ СОВЕТСКОЙ ЭПОХИ -- салаты -- оливье (история) -- оливье (рецепты) -- БЛЮДА НОВОГОДНИЕ

Найти похожие

15.

Зайцева, Екатерина.
В "Квисисану" - на автомате! [Текст] : почему в начале XX века петербуржцы валом валили в дорогие закусочные / Е. Зайцева // Родина. - 2021. - № 1. - С. 90-93 : ил. - (Кухня Родины)

ББК 36.99

Рубрики: Кулинария--История

Кл.слова (ненормированные):
Кулинария (история) -- Кулинарные рецепты -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ СОВЕТСКОЙ ЭПОХИ -- Рестораны -- закусочные -- ОБЩЕПИТ

Найти похожие

16.

36.99
З-17

Зайцева, Екатерина.
Метать все на стол! [Текст] : кулинарные пристрастия трех выдающихся российских гурманов / Е. Зайцева // Родина. - 2021. - № 2. - С. 90-93 : ил. - (Кухня Родины)

ББК 36.99

Рубрики: Кулинария--История

Кл.слова (ненормированные):
Кулинария -- Кулинария (история) -- Кулинарные рецепты -- РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНЫЕ -- РЕЦЕПТЫ СТАРИННЫЕ -- писатели русские (воспоминания)
Доп.точки доступа:
Толстой, Лев Николаевич (Писатель русский ; 1828-1910) \о нем\
Крылов, Иван Андреевич (Писатель, баснописец русский ; 1769-1844) \о нем\

Найти похожие

17.

Зайцева, Екатерина.
Где блины, тут и мы! [Текст] : прогулка на масленицу по московским трактирам XIX века / Е. Зайцева // Родина. - 2021. - № 3. - С. 86-89 : ил. - (Кухня Родины)

ББК 36.99

Рубрики: Кулинария--История

Кл.слова (ненормированные):
Кулинария (история) -- Кулинарные рецепты -- Блины -- блины (история) -- Блины (рецепты)

Найти похожие

18.

Чагадаева, Ольга.
Икра черная, икра красная... [Текст] : и никакая заморская не составит им конкуренцию на масленице / О. Чагадаева // Родина. - 2021. - № 3. - С. 90-93 : ил. - (Кухня Родины)

ББК 36.99

Рубрики: Кулинария--История

Кл.слова (ненормированные):
Кулинария -- Кулинария (история) -- икра рыбы -- ИКРА ЧЕРНАЯ -- МАСЛЕНИЦА

Найти похожие

19.

Зайцева, Екатерина.
Кулебяка у Доминика [Текст] / Е. Зайцева // Родина. - 2021. - № 5. - С. 90-93 : ил. - (Кухня Родины)

ББК 36.99

Рубрики: Кулинария--История

Кл.слова (ненормированные):
Кулинария -- Кулинария (история) -- Кулинарные рецепты -- РЕСТОРАНЫ (ИСТОРИЯ) -- ОБЩЕПИТ

Найти похожие

20.

Зайцева, Екатерина.
Военно-полевая кухня [Текст] / Е. Зайцева // Родина. - 2021. - № 6. - С. 74-77 : ил. - (Окопная правда)

ББК 36.99

Рубрики: Кулинария--История

Кл.слова (ненормированные):
Кулинария -- Кулинария (история) -- Военно-полевая кухня -- великая отечественная война 1941-1945 гг. (воспоминания) -- Великая Отечественная война 1941-1945 гг. -- Кулинарные рецепты

Найти похожие

1-20 21-40

Статистика за 08.07.2024
Число запросов	5315
Число посетителей	373
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)