Централизованная система детских библиотек г. Челябинска

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Периодические издания и статьи- результаты поиска

Вид поиска

Книги плюс

Краеведение

Периодические издания и статьи

Методические материалы

Стихи

Литературные премии

Электронные презентации

Медиатека

Коллекция детских изданий 20 века

Читайка

Нина Пикулева

Библиотека ЛитРес

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=Кулинария (история)<.>)

Общее количество найденных документов : 41
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-41

Зайцева, Екатерина.
Эпоха "Оливье" [Текст] : аппетитная история салата, без которого немыслим новогодний стол / Е. Зайцева // Родина. - 2020. - № 12. - С. 88-91 : ил. - (Угощения)

ББК 36.991

Рубрики: Кулинария--Рецептура

Кл.слова (ненормированные):
Кулинария -- Кулинария (история) -- Кулинарные рецепты -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ СОВЕТСКОЙ ЭПОХИ -- салаты -- оливье (история) -- оливье (рецепты) -- БЛЮДА НОВОГОДНИЕ

Найти похожие

Тодорович, Мария.
Шведский стол [Текст] : у себя на родине он совсем не тот, что в сетевых отелях, здесь нет ничего, что намекает на здоровое питание / М. Тодорович // Дискавери : ежемесячный научно-популярный журнал. - 2015. - N 4 : 50-54

ББК 36.99

Рубрики: Кулинария--Швеция

Швеция--Кухня
Кл.слова (ненормированные):
Шведский стол -- блюда национальные -- КУХНЯ скандинавская -- Кулинария (история) -- Кулинария
Экземпляры всего: 1
ОРЧ (1)
Свободны: ОРЧ (1)

Найти похожие

Что такое "эффект Буки"? [Текст] // Лучик. - 2024. - № 4. - С. 18-32 : цв. ил. - (Главная тема)

ББК 81

Рубрики: Лингвистика

Кл.слова (ненормированные):
ЛИНГВИСТИКА -- РУССКИЙ ЯЗЫК ЗАНИМАТЕЛЬНЫЙ -- этимология -- алфавит (история) -- кириллица -- Кулинария (история) -- БУКА (ЭТИМОЛОГИЯ) -- БЯКА (ЭТИМОЛОГИЯ)

Найти похожие

Зайцева, Екатерина.
Чашки бьются на счастье [Текст] : как встречали Новый год классики отечественной литературы / Е. Зайцева // Родина. - 2021. - № 12. - С. 90-93 : ил. - (Кухня Родины)

ББК 36.99

Рубрики: Кулинария--История

Кл.слова (ненормированные):
Кулинария -- Кулинария (история) -- Кулинарные рецепты -- НОВЫЙ ГОД (ТРАДИЦИИ) -- БЛЮДА НОВОГОДНИЕ -- ПИСАТЕЛИ-КЛАССИКИ -- ЛЮБИМЫЕ БЛЮДА ПИСАТЕЛЕЙ -- РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНЫЕ В ПРОИЗВЕДЕНИЯХ ЛИТЕРАТУРЫ

Найти похожие

Зайцева, Екатерина.
Талант не должен быть голодным [Текст] : первые советские столовые приютили полунищих поэтов и художников серебряного века / Е. Зайцева // Родина. - 2021. - № 11. - С. 90-93 : ил. - (Кухня Родины)

ББК 36.99

Рубрики: Кулинария--История

Кл.слова (ненормированные):
поэты серебряного века -- ХУДОЖНИКИ СЕРЕБРЯНОГО ВЕКА -- Кулинария -- Кулинария (история) -- Кулинарные рецепты -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ СОВЕТСКОЙ ЭПОХИ -- ОБЩЕПИТ

Найти похожие

Блажнова, Мария.
Строгановское мясо [Текст] / М. Блажнова // Костер : всероссийский ежемесячный литературно-художественный журнал для школьников. - 2017. - N 11/12. - С. 22 : ил. - (Копилка заблуждений) . - ISSN 0130-2574

ББК 36.99

Рубрики: Кулинария--История

Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ (ИСТОРИЯ) -- БЕФСТРОГАНОВ (БЛЮДО)
Аннотация: История создания рецепта "Бефстроганов"
Экземпляры всего: 7
ОРЧ (1), ДБ-2 (1), ДБ-5 (1), ДБ-7 (1), ДБ-9 (1), ДБ-10 (1), ДБ-13 (1)
Свободны: ОРЧ (1), ДБ-2 (1), ДБ-5 (1), ДБ-7 (1), ДБ-9 (1), ДБ-10 (1), ДБ-13 (1)

Найти похожие

Сладкая история [Текст] // Рюкзачок. - 2024. - № 6. - 2 стр. обл. - 1 : цв. ил. - (Калейдоскоп)

ББК 36.99

Рубрики: Кулинария--История

Кл.слова (ненормированные):
Кулинария -- Кулинария (история) -- СЛАДОСТИ -- Шоколад -- конфеты -- мармелад -- САХАР

Найти похожие

Зайцева, Екатерина.
Сегодня мы играем джаз! [Текст] : прогулка по культовым московским кафе 1960-х годов / Е. Зайцева // Родина. - 2021. - № 9. - С. 90-93 : ил. - (Кухня Родины)

ББК 36.99

Рубрики: Кулинария--История

Кл.слова (ненормированные):
Кулинария -- Кулинария (история) -- Кулинарные рецепты -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ СОВЕТСКОЙ ЭПОХИ -- КАФЕ -- РЕЦЕПТЫ -- салаты

Найти похожие

Приятного аппетита, или Посторонним вход запрещен! [Текст] // Лучик. - 2023. - № 6. - С. 28-32 : цв. ил. - (Не для слабонервных)

ББК 36.99

Рубрики: Кухня народов мира

Кл.слова (ненормированные):
Кулинария -- Кулинария (история) -- Кулинарные рецепты -- КУХНЯ НАРОДОВ МИРА -- блюда национальные -- БЛЮДА НЕОБЫЧНЫЕ

Найти похожие

10.

Приключения сардельки [Текст] // Лучик. - 2024. - № 2. - С. 38-45 : ил. - (Великое кулинарное расследование Крит Критыча)

ББК 36.99

Рубрики: Кулинария--История

Кл.слова (ненормированные):
Кулинария -- Кулинария (история) -- колбаса -- сосиски -- этимология -- Слова (происхождение)

Найти похожие

11.

Зайцева, Екатерина.
"Прага": от расстегаев из осетрины до соленого огурца [Текст] : страницы истории культового московского ресторана, открывшегося 150 лет назад / Е. Зайцева // Родина. - 2022. - № 3. - С. 90-93 : ил. - (Кухня Родины)

ББК 36.99

Рубрики: Кулинария--История

Кл.слова (ненормированные):
Кулинария -- Кулинария (история) -- Кулинарные рецепты -- РЕСТОРАНЫ (ИСТОРИЯ) -- РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНЫЕ -- РЕЦЕПТЫ СТАРИННЫЕ -- торты (история) -- ТОРТЫ (КУЛИНАРИЯ)

Найти похожие

12.

Зайцева, Екатерина.
Повар трех императоров [Текст] / Е. Зайцева // Родина. - 2021. - № 8. - С. 90-93 : ил. - (Кухня Родины)

ББК 36.99

Рубрики: Кулинария--История

Кл.слова (ненормированные):
Кулинария -- Кулинария (история) -- Кулинарные рецепты -- Рестораны -- РЕСТОРАНЫ (ИСТОРИЯ) -- ресторанный бизнес -- императоры (быт) -- императоры русские (быт)

Найти похожие

13.

Сокольский, Игорь.
Пирожки с опилками для Лермонтова и щи для Печорина [Текст] / И. Сокольский // Наука и жизнь. - 2014. - N 9. - С. 100-105 : ил. - (Хозяйке - для повышения эрудиции)

ББК 36.99

Рубрики: Кулинария--История--Россия

   Кулинария--Рецептура--Россия

   Писатели русские, 19 век

   Поэты русские, 19 век

   Россия--Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария (история) -- Кулинарные рецепты -- Литературные герои -- писатели русские (воспоминания) -- ПОЭТЫ РУССКИЕ
Аннотация: Гастрономические вкусы М. Лермонтова и его литературных героев. Рецепты блюд того времени
Доп.точки доступа:
Лермонтов, Михаил Юрьевич (Поэт русский ; (1814-41)) \о нем\

Экземпляры всего: 1
ОРЧ (1)
Свободны: ОРЧ (1)

Найти похожие

14.

Зайцева, Екатерина.
Петушок на палочке [Текст] : знаменитым рождественским деликатесом можно лакомиться весь год / Е. Зайцева // Родина. - 2022. - № 1. - С. 90-93 : ил. - (Кухня Родины)

ББК 36.99

Рубрики: Кулинария--История

Кл.слова (ненормированные):
Кулинария -- Кулинария (история) -- Кулинарные рецепты -- леденцы -- конфеты -- РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНЫЕ -- РЕЦЕПТЫ СТАРИННЫЕ -- БАРБАРИС (КОНФЕТЫ) -- МОНПАНСЬЕ

Найти похожие

15.

Зайцева, Екатерина.
Перловка от императрицы [Текст] : представляем любимые блюда и закуски Петра Алексеевича / Е. Зайцева // Родина. - 2022. - № 5. - С. 88-91 : ил. - (Кухня)

ББК 36.99

Рубрики: Кулинария--История

Кл.слова (ненормированные):
Кулинария -- Кулинария (история) -- Кулинарные рецепты -- петровская эпоха -- монархи русские (быт) -- Цари (быт) -- императоры русские (быт) -- Еда царская
Доп.точки доступа:
Петр I (Великий ; Царь (с 1682 г.), первый российский император (с 1721 г.) ; 1672-1725) \о нем\

Найти похожие

16.

Мельниченко, Миша.
Общепит [Текст] : от Петра I до первых блюд СССР / М. Мельниченко, А. Сенюхин // Родина. - 2020. - №11. - С. 86-93. - (Кухня Родины)

ББК 36.99

Рубрики: Кулинария--История

Кл.слова (ненормированные):
Кулинария -- Кулинария (история) -- Кулинарные рецепты -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ СОВЕТСКОЙ ЭПОХИ -- ОБЩЕПИТ -- ПИТАНИЕ ОБЩЕСТВЕННОЕ -- СТОЛОВАЯ -- КАФЕ -- Рестораны
Доп.точки доступа:
Сенюхин, Алексей

Найти похожие

17.

Не совсем стихотворенье про повидло и варенье [Текст] // Лучик. - 2023. - № 6. - С. 16-24 : цв. ил. - (Продолжаем разговор)

ББК 36.99

Рубрики: Кулинария--Кухня народов мира

Кл.слова (ненормированные):
Кулинария -- КУХНЯ НАРОДОВ МИРА -- ОБЫЧАИ -- Кулинария (история) -- ВАРЕНЬЕ -- ДЖЕМ

Найти похожие

18.

Шифр: Н2/2014/4
Журнал

Наука и жизнь [Текст] : ежемесячный научно-популярный журнал. - ISSN 0028-1263. - Выходит ежемесячно
2014г. N 4 . - 383.46, р.

Содержание:
Алексеев, Александр. Мир как промежуток между войнами : предыстория Первой мировой войны / А. Алексеев ; А. Алексее. - С.2-13 : цв.ил.
Пахомов, Алексей. Небо в мае-июне 2014 года / А. Пахомов. - С.26-33 : ил.
Нефедов, Сергей . Конфайнмент для саркофага / С. Нефедов. - С.36-42. - Библиогр. в конце ст. : цв.ил.
Петров, Михаил. 3D-очки на все стандарты : вести из институтов, лабораторий, экспедиций / М. Петров. - С.46-47 : ил.
Кл.слова: 3D-очки, трехмерное изображение
Мухин, Константин. Нейтрино: вчера, сегодня, завтра : историко-научный очерк о том, как предсказали, открыли и исследовали свойства трех пар самых загадочных элементарных частиц / К. Мухин. - С.48-55. - Библиогр. в конце ст. : ил.
Грачева, Ирина. Опричная столица / И. Грачева. - С.66-74 : ил.
Ольяк, Валерий. Самый узнаваемый дрозд / В. Ольяк. - С.88-92 : цв.ил.
Фролов, Юрий. Приключения настоящего Тома Сойера / Ю. Фролов. - С.93-95 : ил.
Елютин, Олег. Дача - символ жизни нашей : рассказ о повседневном / О. Елютин. - С.96-103 : цв.ил.
Кл.слова: дачи русские, дачная жизнь
Константинов, Евгений. А у нас в машине газ... / Е. Константинов. - С.106-113 : ил.
Сокольский, Игорь. Каперсы для капитана Копейкина : хозяйке - для повышения эрудиции / И. Сокольский. - С.114-116 : ил.
Кл.слова: Кулинария (история), Кулинарные рецепты, Каперсы (растение)
Рязанцев, Юрий. Из истории первоапрельской шутки : кунсткамера / Ю. Рязанцев. - С.127-128
Кл.слова: Первое апреля, Розыгрыши, Первое апреля (история)
Зыков, Николай. Начало / Н. Зыков. - С.138-144 : цв.ил.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОРЧ (1)
Свободны: ОРЧ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

19.

Шифр: Н2/2014/1
Журнал

Наука и жизнь [Текст] : ежемесячный научно-популярный журнал. - ISSN 0028-1263. - Выходит ежемесячно
2014г. N 1 . - 383.46, р.

Из содерж.:
Домрина, Наталья. "Бронзовый век" в Петербурге и Москве. "Европа без границ" - шаг за шагом / Н. Домрина. - С.2-15 : ил.
Кл.слова: Археология, Выставки, КУЛЬТУРА БРОНЗОВОГО ВЕКА
Лукьянченко, Сергей. Олимпийский инструмент / С. Лукьянченко. - С.20-25 : фото.цв.
Цимбаева, Екатерина. Репортаж ведет Гомер / Е. Цимбаева. - С.26-29 : цв.ил.
Тархов, Тимур. Утоление печалей : трагическая жизнь и безжизненные трагедии Александра Сумарокова / Т. Тархов. - С.45-52 : цв.ил.
Окушко, Владимир. Наука и жизнь... наших зубов / В. Окушко. - С.55-61 : цв.ил.
Ильина, Ирина. Серебристая мечта : сегодня на основе нанотрубок из нитрида бора создается "материал мечты" / И. Ильина. - С.62-65 : цв.ил.
Кл.слова: Нанотехнологии, нанотрубки
Алексеев, Александр. Летопись одного холма / А. Алексеев. - С.66-77 : ил.
Горькавый, Ник. Сказка о вундеркинде Готфриде Лейбнице, придумавшем новую математику / Н. Горькавый. - С.81-86 : цв.ил.
Рязанцев, Юрий. Почему паук не прилипает к своей паутине? / Ю. Рязанцев. - С.87 : цв.ил.
Чекалов, Сергей. Блокадная жизнь запомнилась навсегда / С. Чекалов. - С.97-103 : ил.
Константинов, Евгений. Апельсин, Салют и Балет. Зимний тест-драйв конной тройки : как это устроено / Е. Константинов. - С.107-114 : ил.
Кл.слова: Конные упряжки, тройка лошадей, Лошади
Иоффе, Генрих. Восточная трибуна / Г. Иоффе. - С.116-120 : ил.
Сокольский, Игорь. Бутерброд, падающий маслом вниз : хозяйке - для повышения эрудиции / И. Сокольский. - С.121-126 : ил.
Кл.слова: Бутерброды, Кулинария (история), Кулинарные рецепты
Зыков, Дмитрий. Гусь - птица мелкая / Д. Зыков. - С.138-140 : ил.
Кл.слова: гуси (приготовление), Кулинарные рецепты, Гусь жареный (рецепт)
Рябикова, Ольга. "Когда каждый лист - цветок" : мир увлечений / О. Рябикова. - С.142-144 : ил.
Кл.слова: Картины (поделки), картины из листьев и цветов
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОРЧ (1)
Свободны: ОРЧ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

20.

Зайцева, Екатерина.
Нам усталость нипочем с щаницей и калачом! [Текст] : в разгар летних отпусков предлагаем совершить гастрономический тур по "Большому Золотому кольцу" / Е. Зайцева // Родина. - 2022. - № 7. - С. 90-93 : ил. - (Кухня Родины)

ББК 36.99

Рубрики: Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
Кулинария -- Кулинария (история) -- Кулинарные рецепты -- Праздники народные -- ТУР ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ -- РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ СТАРИННЫЕ

Найти похожие

1-20 21-40 41-41

Статистика за 25.08.2024
Число запросов	7667
Число посетителей	337
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)