Ф 534 Филиппов, Эдуард Владимирович (р. 1957). Славен город мастерами [Текст] : Тресты и комбинаты питания г. Челябинска / Э. В. Филиппов. - Челябинск : Дом печати, 2003. - 315 с. : фото. - (Славен город мастерами). - Библиогр.: с. 303-314. - ISBN 5-87184-289-5 (в пер.) : 60.00 р. 7-9 кл. Рубрики: Питание общественное--Челябинск (г.)--Популярные издания Краеведение Челябинск (г.)--Общественное питание Челябинск (г.)--Промышленность Кл.слова (ненормированные): ТРЕСТЫ -- СТОЛОВЫЕ -- КОМБИНАТЫ ПИТАНИЯ -- ПЕРЕСИСТЕМАТИЗАЦИЯ Экземпляры всего: 1 ЕФ (1) Свободны: ЕФ (1) |
Ф 534 Филиппов, Эдуард Владимирович (р. 1957). Кулинарная культура сквозь века - в III тысячелетие [Текст] / Э. В. Филиппов ; ред. М. Г. Нуждин ; авт. предисл. В. М. Тарасов ; худож. А. В. Разбойников. - Челябинск : Дом печати, 2002. - 271 с. : фото. - (Славен город мастерами). - ISBN 5-87184-250-X (в пер.) : 70.00 р. 8-9 кл. Рубрики: Кулинария--История--Челябинск (г.)--Популярные издания Кухня народов России--Челябинск (г.)--Популярные издания Питание общественное--Челябинск (г.)--Популярные издания Обычаи русские--Челябинск (г.)--Популярные издания Краеведение Челябинск (г.)--Общественное питание Челябинск (г.)--Промышленность Кл.слова (ненормированные): ОБЩЕПИТ -- ПЕРЕСИСТЕМАТИЗАЦИЯ -- ТРЕСТЫ -- СТОЛОВЫЕ -- КАФЕ -- ТРАДИЦИИ ЗАСТОЛЬЯ -- ПЕРЕСИСТЕМАТИЗАЦИЯ Доп.точки доступа: Нуждин, Михаил Георгиевич \ред.\ Тарасов, Вячеслав Михайлович \авт. предисл.\ Разбойников, Александр Валентинович (Художник-график, энтомолог ; р. 1961) \худож.\ Экземпляры всего: 1 СТ (1) Свободны: СТ (1) |