Л 135 Лаврентьева, Елена Владимировна. Культура застолья XIX века [Текст] : пушкинская пора / Е. В. Лаврентьева. - Москва : ТЕРРА-Книжный клуб, 1999. - 318 с. - (Русский дом). - ISBN 5-300-02426-0 (в пер.) : 49.74 р. Рубрики: Быт и нравы русские, 19 век--Популярные издания Кулинария--Рецептура, 19 век--Популярные издания Кл.слова (ненормированные): ЭТНОГРАФИЯ -- ПЕРЕСИСТЕМАТИЗАЦИЯ -- ЭТИКЕТ -- РЕСТОРАНЫ -- СЕРВИРОВКА СТОЛА -- ВЕЛИКОСВЕТСКИЕ ОБЕДЫ -- КУЛИНАРИЯ -- ЗАСТОЛЬЯ РУССКИЕ Экземпляры всего: 1 ЕФ (1) Свободны: ЕФ (1) |
Б 749 Богушева, В. И. Бары и рестораны [Текст] : искусство обслуживания / В. И. Богушева ; отв. ред. Е. Баранчикова. - Ростов н/Д : Феникс, 2001. - 351 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия). - ISBN 5-222-00455-4 (в пер.) : 30.00 р. 10-11 кл. Рубрики: Питание общественное--Учебные издания Этикет столовый--Учебные издания Блюда--Оформление--Учебные издания Рестораны--Обслуживание--Учебные издания Кл.слова (ненормированные): Сервировка стола -- Бармены -- ФУРШЕТ -- банкеты Доп.точки доступа: Баранчикова, Е. \ред.\ Экземпляры всего: 2 ДБ-4 (2) Свободны: ДБ-4 (2) |
У 685 Урал. Современный путеводитель [Текст] : климат, достопримечательности, народы, культура, традиции, гостиницы, музеи, рыбалка, охота, экономика / Андраник Агафонов, Екатерина Захарова, Екатерина Кравченко [и др.] ; [фото Александра Попова ; иллюстрации Марии Гариной и др.]. - Москва : PressPass, 2018. - 123 с. : фот. цв., карты ; 21. - 1500 экз.. - ISBN 978-5-6041477-6-4 : 445.05 р. Содержание: Вехи истории Календарь событий Кухня Урала Зачем ехать на Урал Северный Урал. Что посмотреть? Природа севера Урала Салехард Воркута Сыктывкар Тюмень Средний Урал. Что посмотреть Природа Среднего Урала Пермь Екатеринбург Ижевск Южный Урал. Что посмотреть Природа Южного Урала Оренбург Курган Челябинск Уфа Гостиницы и рестораны Рубрики: География Урала--Путеводители География Челябинской области--Путеводители Урал--География -- Путеводители Доп.точки доступа: Агафонов, Андраник Захарова, Екатерина Кравченко, Екатерина Макарова, Юлия Попов, Алексей Рукина, Надежда Попов, Александр \фот.\ Гарина, Мария \худож.\ Ковалева, Евгения \худож.\ Леонова, Мария \худож.\ Экземпляры всего: 3 ДБ-1 (1), ДБ-12 (1), ОРЧ (1) Свободны: ДБ-1 (1), ДБ-12 (1) |