Вид документа : Статья из газеты Шифр издания : К 63.31 Автор(ы) : Баркалая, Георгий Заглавие : Хлеб да чай : историки называют пищевую промышленность одной из точек роста провинциального Челябинска Место публикации : Южноуральская панорама. - 2020. - 20 февр. (№ 14). - С. 7: ил. - (Экономикс) ББК : К 63.31 + К 36 Предметные рубрики: Промышленность-- История --Челябинск (г.) Пищевая промышленность --Челябинск (г.) Географич. рубрики: Челябинск (г.)-- Пищевая промышленность Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--купечество (история)--промышленники--чай-торговля (история)--хлеб-торговля (история) Аннотация: О роли пищевой промышленности в истории нашего региона