Баркалая, Георгий. Хлеб да чай [Текст] : историки называют пищевую промышленность одной из точек роста провинциального Челябинска / Г. Баркалая // Южноуральская панорама. - 2020. - 20 февр. (№ 14). - С. 7 : ил. - (Экономикс) Рубрики: Промышленность--История--Челябинск (г.) Пищевая промышленность--Челябинск (г.) Челябинск (г.)--Пищевая промышленность Кл.слова (ненормированные): пищевая промышленность -- КУПЕЧЕСТВО (ИСТОРИЯ) -- Промышленники -- Чай-торговля (история) -- Хлеб-торговля (история) Аннотация: О роли пищевой промышленности в истории нашего региона |